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后勤管理
 
 
以“2018今晚上开什么特马”为抓手,全面提升食堂管理水平——我校开展“6T”建设专题培训
发布日期:2018-05-28 09:12:696

  为提高餐饮服务水平,提升食堂“2018今晚上开什么特马”建设能力,5月15日下午2时,学校邀请上海市学校后勤协会专职副秘书长董种德和上海市学校后勤协会中职分会会长杨逸忠来校作“6T”食堂标准及达标要求专题培训。全体食堂工作人员参加培训。

  T代表天字拼音的第一个字母,“2018今晚上开什么特马”即天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进。食堂“2018今晚上开什么特马”建设和管理是后勤规范化服务的重要内容,是学校餐饮精细化管理的科学方法,是创新管理理念、提高管理水平、提升服务能力的有效手段。董老师从什么是“6T”、“6T”操作细节规范、“6T”成功关健要素等方面作了详尽仔细的讲解。食堂员工认真听讲并做好笔记。大家表示通过本次培训,收获很大,对照“6T”标准做好食堂工作,把食堂工作提升到一个新的高度。

  近年来,我校以“2018今晚上开什么特马”管理为抓手,严抓食品安全,规范食堂各项操作流程,不断提高食堂管理水平,为广大师生提供更好更优的饮食服务。

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